مینرال گول
نخ را باید کوتاه گرفت
پنج شنبه 10 شهريور 1401 ساعت 18:16 | بازدید : 430 | نویسنده : ولی غلامی | ( نظرات )

نخ را باید کوتاه گرفت

 

روزی بود ، روزگاری . خیاطی در شهری زندگی می کرد و برای مردم لباس می دوخت . او شاگردی داشت که بسیار با سیلقه بود و دوخت هایش ، مثل استادش خوب و با دوام بود . اما از نظر سرعت به پای استادش نمی رسید . مثلاً لباسی را که استاد در یک هفته می دوخت ، شاگرد در دو هفته

 

روزی شاگرد به استاد گفت : نمی دانم چرا سرعت کارم به اندازه ی شما نیست . دلم می خواهد بدانم کجای کارم ایراد دارد ؟

استاد گفت : من در کارم رازی دارم که حالا به تو نمی گویم .

شاگرد گفت : چرا نمی گویی ؟

 

استاد گفت : می بینی که مشتری های زیادی داریم و من از تو راضی هستم اما هنوز به تو اطمینان ندارم ، می ترسم که رازم را به تو بگویم ، فوری دکانی رو به روی دکان من باز کنی . آن وقت من تمام مشتری هایم را از دست می دهم . شاگرد سعی می کرد که اطمینان استادش را جلب کند و خوب کار می کرد.

 

خلاصه روزی ، استاد که خیلی پیر شده بود به شاگردش گفت 

حالا که عمر من به پایان می رسد ، می خواهم راز سرعت کارم را به تو بگویم .

 شاگرد منتظر شنیدن راز بزرگی بود اما استادش گفت : 

تو نخ دوخت و دوزت را کوتاه نمی گیری .

 نخ را باید کوتاه کنی 

تو وقتی سوزنت را نخ می کنی ، نخ بلند انتخاب می کنی و مجبوری که نخ را از لابه لای پارچه ها رد کنی برای همین وقتت زیادی تلف می شود .

از آن به بعد هر وقت بخواهند کسی را به همراهی با دیگران و دوری از تند روی دعوت کنند می گویند :

 نخ را باید کوتاه گرفت

 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


استفاده از سبزیجات
پنج شنبه 10 شهريور 1401 ساعت 18:14 | بازدید : 444 | نویسنده : ولی غلامی | ( نظرات )

روش‌های صحیح و غلط استفاده از سبزیجات

سرخ کردن کدو سبز

کدو سبز، وقتی سرخ شود بیشتر خواص آنتی اکسیدانی‌اش را از دست می‌دهد و این چیزی است که محققان اسپانیایی کشف کرده‌اند.

تفت دادن یا سرخ کردن بروکلی

تفت دادن بروکلی می‌تواند روشی آسان و فوری برای آماده کردن بروکلی باشد، اما بیشتر خواص آن بی‌اثر خواهد شد. 

به گفته‌ی محققان ژاپنی، اگر بروکلی را بخارپز کنید، ارزش غذایی آن حفظ خواهد شد. سایر روش‌های پخت سبزیجات خانواده‌ی کلم، شامل استفاده از مایکرویو، در آب پختن و تفت دادن و سرخ کردن، باعث می‌شود مقدار زیادی از کلروفیل و ویتامین C آنها کاهش پیدا کند و همچنین از پروتئین محلول و قندهای محلول آنها نیز کم شود.

گوجه فرنگی خام

گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است، لیکوپن آنتی اکسیدانی است که موجب کاهش ریسک بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌ها می‌شود.

اما اگر فقط برش‌های گوجه فرنگی را به ساندویچ یا سالادتان اضافه کنید، بهترین راه خوردن آن نیست. برای فعل کردن لیکوپن گوجه فرنگی لازم است آنها را بپزید. می‌توانید با درست کردن سس گوجه فرنگی در خانه، هم از این چاشنی بسیار لذیذ لذت ببرید 

هویج خام

شاید برداشت کلی ما این باشد که مواد مغذی سبزیجات با پخته شدن از دست می‌روند، اما این همیشه هم درست نیست. پختن هویج در واقع موجب افزایش سطح بتاکاروتن موجود در آن می‌شود.اگر می‌خواهید مواد مفید آن را فعال کنید، بهتر است آنها را در آب بپزید یا بخارپز کنید.

آب پز کردن بادمجان

حالا این را هم بشنوید که، برخی از سبزیجات به صورت سرخ شده، مفیدتر هستند. طبق مطالعه‌ای اسپانیایی که در نشریه‌ی Food Chemistry منتشر شده، در این آزمایش دانشمندان بادمجان را به سه شیوه‌ی مختلف آماده‌ی خوردن کردند و دریافتند سرخ کردن بادمجان در روغن زیتون بکر منجر به افزایش سطح فنول‌های آن می‌شود. فنول‌ها آنتی اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند از بیماری‌های مزمنی چون سرطان و تباهی لکه زرد پیشگیری کنند. بادمجانی که پخته شده بود، فنول‌های کمتری داشت، چه در آب و چه در آب همراه با روغن زیتون.

آب پز کردن سیب زمینی

سیب زمینی‌های تنوری یا کبابی نسبت به سیب زمینی‌های آب پز شده، نشاسته‌‌ی مقاوم به هضم بیشتری دارند. 

مصرف نشاسته‌ی مقاوم به هضم می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کرده و موجب تغییرات مثبت در باکتری‌های روده‌ی بزرگ می‌شود.

همچنین چون بدن ما نمی‌تواند نشاسته‌ی مقاوم به هضم را گوارش کند، غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی از این نشاسته هستند، کالری کمتری دارند. 

اما برای استفاده از تمام فواید آن، باید کمی صبر کنید: سیب زمینی‌های سرد، نشاسته‌ی مقاوم به هضم بیشتری نسبت به سیب زمینی‌های گرم و داغ دارند.


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


قرار است دوستم بیاید
پنج شنبه 10 شهريور 1401 ساعت 18:10 | بازدید : 445 | نویسنده : ولی غلامی | ( نظرات )

قرار است دوستم بیاید

 

کاهو را می شویم  دوتا هم خیار.

 با یک گوجه فرنگی بزرگ. سبد را می گذارم توی سینی تا آبش برود .

 

همانجا منتظر می شوم و به کاهو ها نگاه می کنم و فکر... 

و با تمام قطره هایی که از سبد می چکد روی سینی، یاد دوستانی می افتم که قرار نیست دیگر هیچ وقت بیایند پیش من...

 دوستانی که قصه دوستی مان چند صباحی بیشتر به طول نیانجامیده و حالا صرفا شده اند یک اسم برای احوالپرسی های دورا دور.

 

چاقو را برمیدارم ...با یک کاسه بزرگ ... کاهو ها را خرد می کنم .

 گوجه را نیم دایره و خیارها دایره ی کامل ... سطح کاهو را می پوشانمو حالا اینبار کاسه بزرگ را نگاه می کنم و فکر می کنم ... 

 

فکر می کنم به ترکیب ناموزون آدم ها کنار هم... آدم هایی که فکر می کنیم دوست اند ولی کنار هم قرار گرفتنمان شبیه خرد کردن بادمجان پلاسیده است درون این کاسه بزرگ 

 

ولی ما نمی فهمیم. جذب بنفش خوشرنگ روی پوستشان میشویم و با خیارها و گوجه های دایره ای و نیم دایره ای هم می زنیم. هم می زنیم و هم می زنیم...  

 

 

ترکیب زیبای آدمها کنارهم یعنی آنکه نفهمی کی غروب به شب تبدیل شد

 و کی شب شد نیمه شب... 

خستگی یادت برود ... برنامه ای که منتظر تماشا کردنش بودی، یادت برود . و حتی وقتی در را پشت سرش بستی با کف دست بزنی به پیشانی ات و بگویی واای دارویم را هم نخوردم!

 

اگر یک ترکیب موزون و زیبا از آدمها پیدا کردید، حتما حفظش کنید.

بی شک پیدا کردنش کمی سخت است... 

حتما چند باری بادمجان تلخ می رود زیر دندانتان تا کشف کنید بنفش روی برگ ریحان هرچند مات و کدر است ولی فقط چند برگش می تواند هر ترکیبی را عالی کند .

خوش رنگی آدم ها را نگاه نکنیم... 

دوستی عطر ریحان می خواهد.

 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


عکاسی صنعتی چیست و چرا اهمیت دارد؟
پنج شنبه 10 شهريور 1401 ساعت 18:9 | بازدید : 374 | نویسنده : ولی غلامی | ( نظرات )

عکاسی صنعتی چیست و چرا اهمیت دارد؟

دنیای تجارت امروز عکاسی صنعتی ارزش یک میلیون کلمه دارد. همه چیز از وب سایتها گرفته تا بروشورها و تبلیغات تلویزیونی به تصاویر باکیفیت متکی هستند تا بتوانند پیام یک شغل را به دست آورند. عکاسی صنعتی یک زمینه تخصصی عکاسی است که باعث می شود تا مشاغل با مشتریان و سایر مشاغل با نمایش فرآیند ، ماشین آلات و تکنیک های صنعتی خود ارتباط برقرار کنند. عکس ها نه تنها باید با رنگ ها و نکات برجسته براق شوند ، بلکه باید به طور مؤثر معنای عکس را در کمتر از یک ثانیه برقرار کنند. به همین دلیل است که این نوع عکس ها به یک عکاس ماهر با سالها تجربه عکاسی از ماشین آلات صنعتی ، مکان ها و فرآیندهای تولیدی نیاز دارند.

اهمیت یک عکاس صنعتی

یک عکاس عکاسی صنعتی قادر به گرفتن عکس های جالب خواهد بود و هر آنچه را که می خواهید از هر زاویه ای به نمایش می گذارد و هیچ سوالی در ذهن کسی که به آن عکس می خواهد در ذهن شما ندارد او باید به جزئیات جلب توجه کند و بتواند از ماشینهای روزمره و عادی بهره جویی کند. این بدان معناست که عکاسی صنعتی فقط به یک عکس خاص نیاز دارند تا فقط به تصاویر تخصصی. به عنوان مثال ، یک متخصص از نوار نقاله روزمره ، منظم و معمولی عکاسی خواهد کرد به گونه ای که با برجسته کردن مناطق خاص و تار کردن زمینه ، علاقه خود را به وجود آورد. این تصاویر وقتی بر روی مطالب تبلیغاتی تجاری مانند بروشور یا ارائه پاورپوینت گذاشته می شوند ، روند روند را بازگو می کنند.

در حال بهبود تصویر آنلاین خود

به غیر از پوسترها و بروشورهای بدنی ، تصاویر مناسب تصویر حرفه ای شما را بصورت آنلاین ارتقا می بخشند. وب سایتی که از هر فرآیند صنعتی که مشاغل در آن درگیر است ، دارای عکس های برتر درجه یک است ، اعتبار و علاقه را به ذهن بیننده می افزاید. این به نوبه خود به یک تجارت کمک می کند تا بتواند منجر به فروش شود ، محصول را بفروشد یا بتواند تصویر خود را به عنوان یک تجارت آنلاین بهبود بخشد. عکاسی صنعتی از ماشین آلات و فرایندها برای هر رسانه یعنی اینترنت و چاپ کمی متفاوت است. به یک رویکرد کمی متفاوت نیاز دارد ، اما یک متخصص با سالها تجربه می داند که برای دستیابی به نتیجه مطلوب ، از چه رویکردی استفاده کند تا اطمینان حاصل شود که تصاویر دقیقاً همان چیزی را که تجارت برای دستیابی به آن مورد نیاز است ، برقرار می کنند. به همین دلیل است که صاحبان مشاغل برای استخدام عکاسانی که تجربه و با یک سبد متنوع دارند ، مهم است.

استخدام  عکاسی صنعتی در کرج و استان های دیگر

عکاسی صنعتی در کرج و بقیه استان ها یک تجارت جدی است و بنابراین نباید آن را به یک آماتور واگذار کنید تا کار را انجام دهد و انتظار نتایج عالی دارد. همیشه از طریق نمونه کارها یک عکاس جستجو کنید تا مطمئن شوید که او در گذشته عکسهای خوبی گرفته است. در حالت ایده آل ، او باید یک پرتفوی متنوع داشته باشد که به این معنی است که او قادر است از طریق وب سایت و کمپین چاپی خود عکس بگیرد.


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


صفحه قبل 1 صفحه بعد

منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
پیوندهای روزانه
آرشیو مطالب
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند





آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 4
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 65
:: باردید دیروز : 35
:: بازدید هفته : 267
:: بازدید ماه : 554
:: بازدید سال : 10000
:: بازدید کلی : 12593